A suplementação de vitaminas em gominhas pode ser muito interessante de início para crianças ou adultos que apresentam dificuldade para ingerir cápsulas e necessitam de suplementação vitamínica. Para informar sobre o assunto trouxemos a Dra Cibele Priscila Busch Furlan, nutricionista pela Puc e doutora em alimentos e nutrição pela Unicamp.
Um estudo de 2019 mostrou que adultos, mulheres e homens, que consumiram tanto a goma fonte de vitamina C, quanto a cápsula de vitamina C apresentaram absorção da vitamina, mas a absorção pela cápsula foi significativamente maior. Esse resultado positivo não foi verificado quando a goma era de vitamina A.
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Então vitaminas em gominhas são boas?
Nem tanto! Além das vitaminas, essas gomas contêm outros ingredientes, incluindo açúcares e corantes. As recomendações normalmente são de 2-4 gomas para atingir a recomendação de vitamina, e considerando a quantidade de açúcares, principalmente para crianças, a probabilidade de cáries surgirem é muito maior.
Uma única vitamina em gominha dissolve, em média na boca em 4 minutos isso reduz o pH bucal e além do risco considerável de desenvolvimento de cáries há também o desgaste dentário erosivo.
Corantes nas vitaminas em Gominhas
Falando dos corantes, hoje sabemos que eles estão relacionados com disfunções endócrinas e câncer de intestino: Vermelho 40, indigotina e amarelo crepúsculo são os corantes mais presentes nas gomas;
- O Vermelho 40 está relacionado com hiperatividade em crianças, pode acelerar o aparecimento de tumores no sistema imunológico, além de causar reações de hipersensibilidade na pele como eczema. A indigotina pode causar náuseas, vômitos, hipertensão, alergia e problemas respiratórios.
- E por último o amarelo crepúsculo pode causar alergia como a urticária, angioedema e até problemas gástricos.
Fora isso, já temos registro em literatura científica de crianças que confundem suplementos vitamínicos mastigáveis com doces, resultando em toxicidade vitamínica.
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Conclusão
Por fim, a maioria das pessoas, inclusive crianças, obterá todos os nutrientes de que precisa com uma dieta variada e balanceada, e apenas alguns grupos específicos podem precisar tomar suplementos vitamínicos extras com vegetarianos, veganos, pós bariátrica ou quando há alguma doença que impeça a absorção de nutrientes. Portanto, não há necessidade de vitaminas em gominhas para todos. Além disso, gomas com alegações de saúde podem ser infundadas e com riscos potenciais para a saúde bucal e sistêmica.
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